Restaurant bistronomique à Hennebont

CHANGEMENT D'HORAIRES au Chat Botté ! 🕰️

​Avis à tous nos gourmands : ce mercredi 8 octobre est le dernier mercredi de la saison où notre restaurant sera ouvert en soirée ! 🌃

​Nous avons décidé de revenir à nos horaires habituels d'avant-saison pour vous accueillir au mieux :

​Midi : Du Mardi au Dimanche, de 12h à 14h.

​Soirs : Mardi, Vendredi et Samedi, de 19h à 22h.

​Venez profiter de cette dernière soirée avant d'adapter vos agendas pour la semaine prochaine ! Nous vous accueillerons toujours avec le même plaisir. 😊

​Merci pour votre fidélité et votre compréhension ! (Un coucou spécial à @_sj_photographie_ pour les magnifiques photos !) 📷

​À très bientôt ! 😉

L'équipe du Chat Botté 😀

#restaurant #horaires #bonnetable #nouveaux #hennebont ##lorient #hennebontourisme #Morbihan #Bretagne #changement #agenda #équipe #gourmet #déjeuner #dîner #conviviales #repas #bistronomique #bistronomie #bistronomiefrançaise #services #clients #fermeture #planning #gourmand #ouverture #salle #cuisine #restauration #bienmangercestledébutdubonheur

🍣 Événement Spécial à Hennebont : Notre Entrée au "Chat Botté" Dévoilée ! 🥂

​Nous sommes ravis de vous présenter notre création unique pour le menu plaisir au Chat Botté à Hennebont ! Préparez vos papilles pour une explosion de saveurs terre-mer-fruitée :

​✨ La Tempura de Nori ✨

​Une entrée fraîche, croquante et pleine de surprises, composée de :

- Tempura de nori croustillante 🌟

​- Tartare de truite délicat 🐟

- ​Condiment de rhubarbe acidulé 🍋

- ​Fraises au soja pour une touche sucrée-salée 🍓

- ​Coulis d'herbe frais 🌿

​- Billes de yuzu pour une finale pétillante 🥂

​🍇 L'Accord Parfait

​Pour sublimer cette entrée, nous vous conseillons notre Chardonnay du Pays d'Oc. Ce vin blanc sec et fruité est l'accompagnement idéal qui fera ressortir toutes les nuances de la Tempura de Nori.

​Un grand merci à Samuel Jacques pour ces magnifiques clichés qui mettent si bien en valeur notre plat !

​Réservez vite votre table pour venir déguster cette création éphémère. On vous attend nombreux ! 👨‍👩‍👦‍👦

​À très bientôt ! 😉

​#Hennebont #LeChatBotte #Restaurant #Bretagne #CuisineCréative #TempuraDeNori #TartareDeTruite #AccordMetsEtVins #Chardonnay #NouvelleCarte #Gastronomie #bistronomie #bistromique #bistronomiefrançaise #cheffe #repas #gourmand #gourmet #lorient #bonnetable #mets #bzh #Bretagne #morbihan #hennebonttourisme #entrée #bienmangercestledébutdubonheur #bonneassociationalimentaire #conviviale #VinsPaysDOc

🍷 Découvrez Notre Sélection de Vins Pays d'Oc au Chat Botté !

​Nous sommes ravis de vous présenter nos plus belles trouvailles de l'appellation Pays d'Oc ! Des cuvées ensoleillées, parfaites pour accompagner vos plats avec modération. 😉

​🤍 Le Blanc : Le Chardonnay du Domaine Saint Preignan (2024) de Vénéac.

​Un classique qui ne déçoit jamais ! Ce Chardonnay est sec, certes, mais incroyablement gourmand en fruit. Il révèle notamment des notes de pêche et d'agrumes vifs comme l'orange et le citron. Une jolie cuvée du Domaine Saint Preignan qui révèle une belle fraîcheur pour l'année 2024. Idéal pour les amateurs de vins blancs fruités et vifs. 🍊

​🍷 Le Rouge : Le Petit Pont de la La cave de Veneac 😁

​Voici notre rouge parfait pour l'été et les repas légers : Le Petit Pont Réserve rouge 2023 !

D'une légèreté remarquable, il est très rafraîchissant avec des notes intenses de fruits rouges et noirs (myrtille, mûre, fraise...). Une cuvée très gourmande, sans le côté trop tannique que l'on retrouve parfois dans la région. 😀

​💖 Le Rosé : Cinsault Grenache - Mas Janiny (2024)

​Notre dernière pépite, le Cinsault Grenache de la gamme Terre de Jules (2024), qui nous vient du Mas Janiny. Choisi et fournit par notre fournisseur Goût de Luxe ! Vin sec et fruité, il offre un bouquet délicieusement floral avec des notes de rose et une belle gourmandise fruitée rappelant la fraise. 🍓

​Toutes ces jolies cuvées sont à retrouver chez nous au restaurant Le Chat Botté à Hennebont ! 🍴

​Un grand merci à @_sj_photographie_ pour ces superbes clichés 📸

​À très vite ! 😉

​#LeChatBotté #Hennebont #VinsPaysDOc #Chardonnay #VinRouge #VinRosé #MasJaniny #DomaineSaintPreignan #CaveDeVénéac #CuisineEtVin #Nouveauté #hennebonttourisme #lorient #morbihan #Bretagne #aperitif #mets #accordmetetvin #Restaurant #gourmand #dégustation #découverte #modération #bonnetable #cartedesvins #vins #bistronomie #bistronomiefrançaise #boisson #fournisseurs

La Passion du Fait Maison au Restaurant Le Chat Botté 😺

​Au restaurant Le Chat Botté, le fait maison est bien plus qu'une simple promesse, c'est notre marque de fabrique et le cœur de notre cuisine. 👩‍🍳

​Nous mettons tout notre cœur et notre passion dans l'élaboration de nos plats. Que ce soit nos délicieuses Tagliatelles fraîches (comme vous pouvez le voir), nos sauces savoureuses, nos ravioles gourmandes, ou même nos desserts comme les meringues légères et même nos glaces 🍨 etc.... 🤩

​Tout est préparé ici, dans nos cuisines, pour vous garantir une fraîcheur et un goût incomparable à chaque bouchée. 🍽

Merci à @_sj_photographie_ 📷

Venez découvrir 😉

À bientôt 😁

#faitmaisoncuisine #faitmaison #faitmain #cheffe #Restaurant #restaurant #cuisine #produitfraisdequalité #bienmangercestledébutdubonheur #bienmangé #bzh #bonnetable #hennebont #lorient #morbihan #Bretagne #tagliatelle #gourmand #gourmet #gourmandise #savoirfaire #bonproduit #repas #mets #hennebonttourisme #bistronomie #bistromique #bistronomiefrançaise #conviviale #artisan

🍽️ Premiers visuels de Septembre !

Nous sommes ravis de vous dévoiler un tout premier aperçu de ce que vous réserve notre nouvelle carte au Chat Botté. Préparez vos papilles, car l'équipe a mis tout son cœur à l'ouvrage pour vous proposer des plats à la fois créatifs et réconfortants. 🧈

✨ Voici un avant-goût de notre carte :

En entrée, la fraîcheur est à l'honneur : Découvrez notre Tomates Burrata revisitée ! Une onctueuse mousse de burrata, accompagnée de tomates séchées, d'un crumble salé croustillant et, pour une touche inattendue, d'une glace au basilic maison... 🌿

Le grand retour gourmand : Nos fameuses tagliatelles à l'encre de seiche maison reviennent, mais cette fois-ci magnifiées par de tendres morceaux d'encornet et bien d'autres saveurs. 😉 Un classique que vous allez adorer redécouvrir. 😁

Et pour finir en beauté... en dessert : Laissez-vous tenter par notre Pavlova destructurée aux agrumes et fruits rouges, sublimée par une divine glace à la pêche maison. Une explosion de saveurs et de textures légères. 🌟

On espère sincèrement que ce petit aperçu vous met l'eau à la bouche ! Nous avons hâte de vous accueillir pour vous faire goûter tout ça. 😇

Un immense MERCI à @_sj_photographie_ pour ces clichés qui subliment nos créations. 📸

À très bientôt au Chat Botté ! 🙃

#entrée #plats #mets #nouveauté #nouvellecarte #desserts #lorient #hennebont #hennebonttourisme #bonnetable #cheffe #bonneassociationalimentaire #bzh #Bretagne #lorient #septembre2025 #gourmand #gourmet #gourmandise #découverte #gastronomie #bienmangercestledébutdubonheur #bienmangé #faitmaison #faitmain #faitmaisoncuisine #Restaurant #bistromique #bistronomiefrançaise #bistronomie